C-Oui présente "L'Essence du Gout"

Comme vous le savez peut-être déjà, Mathilde de l’Ecotais fait partie de la famille C-Oui, puisque c’est elle qui a entièrement pensé et designé la boutique des Quatre Vents. C’est pourquoi je ne pouvais pas ne pas vous parler de la sortie de son prochain ouvrage, « L’essence du Goût ».

Ce très beau livre de photographies nous invite à partir à la découverte de ce que nous mangeons, en regardant les aliments d’un peu plus près. Et quand je dis un peu plus près, je suis encore loin du compte, puisque Mathilde a en fait réalisé toute une série de macrophotographies, afin d’illustrer le point de vue scientifique de Jean-Baptiste de Panafieu sur le contenu de nos assiettes.

Chaque aliment devient, à travers l’œil de Mathilde, une véritable œuvre d’art en soi, et nous donne à voir de manière insolite la façon dont nous nous nourissons.

Le livre sera disponible en librairie à partir du 21 septembre, mais les photos de Mathilde seront exposées dans la Cour d’Honneur du Ministère des Finances à Paris Bercy à l’occasion des journées du patrimoine ce week-end et le 23 septembre dans le cadre de la journée de la gastronomie. Pour une fois, vous aurez une raison agréable de vous rendre au Ministère des Finances !

A noter aussi que Mathilde dédicacera son ouvrage le samedi 24 septembre à partir de 16h au « Nature et Découvertes » de Bercy Village ; un bel endroit pour une jolie rencontre…

^{Crédits photos : Mathilde de l'Ecotais - Droits réservés}

Exposition « Voyage au cœur des Saveurs » - Photographies de Mathilde de l’Ecotais
- Samedi 17/09 de 14h à 18h
- Dimanche 18/09 de 10h à 20h
- Vendredi 23/09 toute la journée
Ministère de l’Economie, des Finances et de l’Industrie, 139 rue de Bercy, 75012 Paris

Rencontre et dédicace à l’occasion de la sortie du livre « L’Essence du Goût » (Editions du Rouergue) samedi 24 septembre de 15h à 19h, Nature et Découvertes de Bercy Village